Productos regionales

artesanias en soga "Maty"

La soguería es uno de los trabajos artesanales más antiguos de nuestro país. Se remonta cuatro siglos atrás en el Río de la Plata y la necesidad del gaucho de elaborar elementos de uso diario a partir de materiales de su entorno.

Héctor “Cacho” Ripoll, soguero lamadritense de reconocida experiencia en este singular “arte criollo”, confecciona desde hace más de 40 años cuchillos, emprendados, y artesanías en soga con cuero de vaca.

cerveza artesanal
Von Fritz

Exquisita cerveza producida en La Madrid. El emprendimiento -hoy en pleno proceso de expansión y crecimiento- dio inicio durante la pandemia. En poco tiempo su creador Juan Pablo Vargas supo encontrar sabores deliciosos, perfeccionando notablemente la técnica de elaboración.
Sabores: Pale Ale, Cream Ale, American Ipa, Scottish.

helados artesanales "Jalí"

Siempre es un buen plan, en cualquier momento del año, dar un paseo por la ciudad y detenerse en la esquina de Moreno y Belgrano a saborear un helado. Desde 2008 la heladería Jalí ha trabajado creando nuevas y deliciosas recetas con productos de primera calidad, materias primas de primeras marcas y frutas naturales. Sus postres, casatas y almendrados logran absoluta distinción en cualquier sobremesa familiar.

bombones nube dulce

Amargo, con leche y blanco, el chocolate es uno de los manjares preferidos de casi todos y es la materia prima por excelencia para quienes, como Lucía Jalil, practican el eximio arte de la bombonería artesanal.

la casita de los sabores

Desde 2009 las hermanas Marta y Noemí Teves elaboran artesanalmente sus productos en la cocina de su casa. Allí se produce la mágica transformación de la fruta de estación en exquisitas mermeladas, dulces y licores que hacen las delicias de todos.

alfajor gourmet
casimiro

Casimiro se elabora en un clásico paisaje campestre propio de la llanura pampeana, rodeado de tierras fértiles a las que su producto aspira a representar. Se trata de una masa de chocolate intenso, pero de sabor suave, relleno con el más delicioso dulce de leche y cubierto con un fino baño de chocolate semi amargo. “El nombre “Casimiro” surge en memoria del fundador de la localidad de La Madrid (Casimiro Laplacette)

chacinados artesanales de palito yrigoyen

La elaboración de chacinados forma parte de la cultura criolla, una tradición que vive en la chacra y en el campo, y que se transmite de generación en generación. Una costumbre que Omar “Palito” Irigoyen adquirió junto a su familia y a través de los años de práctica en el oficio. Hoy lleva más de 40 años de experiencia haciendo chacinados. Condimentos y sabores únicos en su amplia producción de chorizos secos, salames, bondiolas, jamón crudo, entre otros deliciosos productos.

cuchillos artesanales
"pacu"

Cuchillos de excelente calidad fabricados en La Madrid. El artesano explora las diversas técnicas y secretos del milenario arte de forjar el acero para lograr piezas de cuchillería únicas. Un producto 100 X 100 local, para llevar de recuerdo o usar en cualquier asado campero.

cerveza artesanal
don gregorio

Es un emprendimiento llevado a delante por Nicolás Rodríguez, destinado al amante de la cerveza artesanal. “Todo empezó hace un año atrás por un gusto personal por la cerveza negra –inicia nuestro emprendedor- que es un estilo que se consigue poco en lo que es cerveza artesanal, porque es el que menos demanda tiene. Particularmente es el que más me gusta, y el hecho de que costaba conseguirla fue lo que me motivó a hacer mi propia cerveza. Si no la consigo, empiezo a fabricarla yo”, esa fue la premisa.

mi mercado

“Mi Mercado” es un punto de venta que nuclea a numerosos emprendedores y productores locales de diversos rubros. Entre ellos, dulces y licores artesanales, carnes frescas, verduras, productos congelados, pastas caseras, tartas saludables, budines y miel.

artesanías
Marisa Donato

Un espacio mágico, donde su dueña y creadora Marisa Donato, realiza talleres de artesanías al mismo tiempo que atiende en su local de venta al público. El comercio abrió hace tres años, en lo que supo ser el living de su casa. Allí puede encontrarse una gran variedad artesanías: elementos de decoración, colgantes con formas de pájaros, corazones, peces y campanas, canastos hechos con papel de revista, cajones, cuadros intervenidos, vajilla de cerámica pintada con motivos coloridos y alegres.
Si andás de visita, antes de irte de La Madrid, pasá por el local y llevate un recuerdo 100% lamadritense.

las tunas

Es un negocio cooperativo, sustentable y saludable. Allí podés encontrar infinidad de productos artesanales: dulces y mermeladas caseras con y sin azúcar, productos sin TACC, panificados y budines integrales, semillas, plantines, excedente de huertas familiares, huevos pastoriles, yerba traída directamente de Misiones, harinas Monte Callado de Tandil, artesanías de madera, cerámica y tejidos. Si andás por acá, ¡no podes irte sin probar sus productos!